Kháng sinh nguyên liệu cho tôm

Kháng sinh nguyên liệu đã không còn xa lạ với người nuôi tôm trong điều kiện môi trường ô nhiễm, thời tiết khắc nghiệt, dịch bệnh tràn lan như hiện nay. Trong bài viết này, bà con cùng Maya tìm hiểu về kháng sinh nguyên liệu dùng trong nuôi tôm, từ đó đúc rút cách sử dụng đúng trong quá trình nuôi tôm của mình nhé!

1. Kháng sinh nguyên liệu là gì?

Kháng sinh, còn được gọi là trụ sinh, là các chất được chiết xuất từ vi sinh vật, nấm, hoặc được tổng hợp và bán tổng hợp. Chúng có khả năng tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của vi khuẩn một cách đặc hiệu. Kháng sinh tác động lên vi khuẩn ở cấp độ phân tử, thường nhắm vào những vị trí quan trọng trong cấu trúc của vi khuẩn hoặc các phản ứng thiết yếu trong quá trình phát triển của chúng.

Theo quan niệm truyền thống, kháng sinh được hiểu là những chất do các vi sinh vật như vi khuẩn, nấm, hoặc xạ khuẩn tạo ra, có khả năng ức chế sự phát triển hoặc tiêu diệt vi khuẩn. Tuy nhiên, ngày nay, kháng sinh không chỉ được sản xuất từ vi sinh vật mà còn được tạo ra qua các phương pháp bán tổng hợp hoặc tổng hợp hóa học. Do đó, định nghĩa hiện tại về kháng sinh đã được mở rộng: chúng là những chất có nguồn gốc từ vi sinh vật, được bán tổng hợp hoặc tổng hợp hóa học, và có khả năng kìm hãm hoặc tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh ngay cả với liều lượng thấp nhất.

2. Kháng sinh nguyên liệu dùng trong nuôi trồng thuỷ sản

Trong ngành nuôi trồng thủy sản, việc sử dụng kháng sinh đã ngày càng phổ biến. Vậy kháng sinh có vai trò thế nào trong nuôi trồng thuỷ sản và cách sử dụng cũng như những lưu ý khi sử dụng kháng sinh nguyên liệu như thế nào, mời bà con cùng tìm hiểu tiếp!

Vai trò của thuốc kháng sinh trong Chăn nuôi – Nuôi trồng thuỷ sản

Thuốc kháng sinh đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong ngành chăn nuôi, giúp bảo vệ hàng tỷ sinh mạng vật nuôi mỗi năm. Trong các trang trại nuôi tôm từ quy mô nhỏ đến lớn, kháng sinh thường được sử dụng để ứng phó với bệnh tật và tránh những tổn thất tài chính nghiêm trọng. Khi được sử dụng đúng cách—dựa trên cơ sở khoa học về nguyên nhân gây bệnh—kháng sinh có thể rất hiệu quả. Tuy nhiên, thực tế không phải lúc nào người nuôi tôm cũng sử dụng chúng một cách chính xác, dẫn đến nhiều vấn đề nghiêm trọng mà ngành thủy sản đang phải đối mặt.

Tại Đông Nam Á, khu vực nuôi tôm lớn nhất thế giới, việc sử dụng kháng sinh thường xuyên dựa trên các nguồn cung cấp như nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi, cơ sở chế biến, và quảng cáo, mà không quan tâm đến cách sử dụng đúng cách, dẫn đến tình trạng lạm dụng phổ biến. Hai vấn đề chính nổi bật là chất lượng sản phẩm không đạt yêu cầu và dư lượng kháng sinh sau thu hoạch. Những vấn đề này không thể giải quyết nếu không có những thay đổi đáng kể trong phương pháp nuôi trồng.

Lạm dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản tạo ra áp lực tiến hóa lớn, làm gia tăng khả năng kháng thuốc của vi khuẩn, khiến việc điều trị trở nên khó khăn hơn và đòi hỏi liều lượng cao hơn. Do đó, việc sử dụng kháng sinh đúng cách—bao gồm việc tuân thủ liều lượng chuẩn, thời gian sử dụng hợp lý, và ngừng thuốc khi triệu chứng cải thiện—là vô cùng quan trọng. Để giải quyết triệt để vấn đề, cần phải giảm tải nguồn bệnh từ nước và cải thiện hệ thống miễn dịch của tôm.

Sử dụng kháng sinh đúng cách trong nuôi trồng thuỷ sản

Trong ngành nuôi trồng thủy sản, việc sử dụng kháng sinh là không thể tránh khỏi, đặc biệt là trong điều trị các bệnh ở tôm, đặc biệt là tôm thẻ chân trắng. Các loại kháng sinh thường dùng trong nuôi tôm bao gồm nhóm sulfonamid, tetracycline, quinolone và erythromycin.

Theo cơ chế tác động, kháng sinh được chia thành hai nhóm chính: diệt khuẩn và ức chế khuẩn. Nhóm diệt khuẩn có khả năng tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn gây bệnh, chẳng hạn như rifamycin hoặc các kháng sinh thuộc nhóm quinolones. Ngược lại, nhóm ức chế khuẩn chỉ kìm hãm hoặc ức chế sự phát triển của vi khuẩn mà không tiêu diệt chúng, ví dụ như erythromycin, spiramycin, oxytetracycline, hoặc các kháng sinh thuộc nhóm sulphonamides. Cần lưu ý rằng kháng sinh không chỉ tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh mà còn có thể tiêu diệt cả vi khuẩn có lợi trong đường ruột của tôm hoặc môi trường ao nuôi, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của tôm. Hơn nữa, kháng sinh không có hiệu quả đối với các bệnh do virus gây ra, chẳng hạn như đốm trắng, taura, đầu vàng, tôm còi MBV, hoặc hoại tử cơ quan tạo máu và biểu mô.

Hiện tại, chỉ một số nhóm kháng sinh được phép sử dụng trong nuôi trồng thủy sản, bao gồm:

• Tetracycline (như Oxytetracycline): Kìm hãm cả vi khuẩn Gram dương và Gram âm.
• Quinolones (như Sarafloxacin): Có tác dụng diệt hoặc ức chế vi khuẩn Gram dương.
• Macrolides (như Erythromycin): Có thể được dùng kết hợp với tetracycline và rifampicin.
• Sulphonamides: Thường dùng chung với trimethoprim hoặc methoprim.

Những lưu ý khi sử dụng kháng sinh nguyên liệu trong nuôi tôm

Việc sử dụng kháng sinh trong nuôi tôm có những ưu điểm và nhược điểm. Một trong những thách thức lớn là hiện tượng kháng thuốc, điều này đe dọa sức khỏe cộng đồng. Các cơ quan quản lý có thể đặt ra quy định về mức dư lượng kháng sinh cho phép, nhưng việc thực thi các quy định này thường rất phức tạp. Cần có sự cân bằng giữa thực tiễn và quy định, đảm bảo kháng sinh được sử dụng hợp lý và phù hợp. Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm liên quan đến dư lượng kháng sinh sẽ tiếp tục là một thách thức cho đến khi đạt được sự đồng thuận giữa tất cả các bên liên quan.

Ở cấp độ nuôi trồng, các hộ chăn nuôi cần được đào tạo về quản lý kháng sinh và áp dụng các phương pháp điều trị thay thế để giảm thiểu dư lượng thuốc trong sản phẩm cuối cùng. Cũng nên cân nhắc việc sử dụng các loại thảo dược để điều trị bệnh cho tôm nhằm đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Sử dụng kháng sinh không đúng cách có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng, bao gồm sự phát triển của vi khuẩn kháng thuốc, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, và làm mất cân bằng sinh thái. Sản phẩm tôm có dư lượng kháng sinh vượt quá mức cho phép sẽ bị cấm tiêu thụ và xuất khẩu.

Mỗi loại kháng sinh có chỉ định, công dụng và cách sử dụng riêng biệt, và mỗi loại thủy sản cũng có phương pháp điều trị khác nhau. Khi buộc phải sử dụng kháng sinh, người nuôi cần lưu ý những điểm sau:

• Sử dụng hợp lý: Chỉ dùng kháng sinh khi không còn phương án nào khác và chỉ cho bệnh do vi khuẩn. Chỉ sử dụng các loại kháng sinh được phép theo quy định.
• Nguyên tắc sử dụng: Đảm bảo đúng loại, đúng bệnh, đúng cách, đúng liều, đúng lúc và đủ thời gian theo hướng dẫn.
• Pháp lý và chất lượng: Sử dụng các thuốc và hóa chất nằm trong danh mục cho phép. Không sử dụng các loại thuốc bị cấm hoặc không rõ nguồn gốc.
• Tránh lạm dụng: Không dùng kháng sinh để phòng bệnh, vì dễ dẫn đến hiện tượng kháng thuốc. Chỉ sử dụng kháng sinh khi đã xác định được mầm bệnh.
• Kháng sinh phù hợp: Chọn kháng sinh dựa trên phổ tác dụng và dùng đủ liều để đạt hiệu quả. Không tăng liều từ thấp đến cao.
• Bảo quản thuốc: Tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất về liều lượng và thời gian sử dụng. Bảo quản thuốc đúng cách để đảm bảo chất lượng, tránh để thuốc tiếp xúc với các chất độc hại.

Kháng sinh nên được sử dụng để điều trị bệnh chứ không phải để phòng bệnh. Sử dụng liều đủ cao ngay từ đầu để đảm bảo hiệu quả và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn kháng thuốc. Cần phối hợp với các biện pháp khác như cải thiện điều kiện môi trường và bổ sung dinh dưỡng cho tôm để đạt hiệu quả tối ưu. Ngừng sử dụng kháng sinh ít nhất 14 ngày trước khi thu hoạch.

Công ty Maya Pharmadis, có trụ sở tại Thành phố Hồ Chí Minh, là một trong những nhà nhập khẩu hàng đầu về hóa chất và kháng sinh nguyên liệu. Với hệ thống kho bãi, vận chuyển linh hoạt và chuyên nghiệp, cùng hàng trăm sản phẩm phổ biến trong chăn nuôi và nuôi trồng thuỷ sản, chúng tôi luôn sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của bạn với nguồn cung cấp dồi dào. Maya cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao nhất và dịch vụ vận chuyển nhanh chóng, giúp bạn tối ưu hóa hiệu quả sản xuất. Để nhận tư vấn chính xác từ đội ngũ nhân viên kinh doanh và kỹ thuật giàu kinh nghiệm của chúng tôi, hãy gọi ngay số Hotline 0962 520 787 hoặc trò chuyện trực tiếp qua Zalo! Chúng tôi rất mong được hợp tác và sẵn sàng hỗ trợ để đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách hàng!